Отзывы о нашем гастроужине🍷🍷🍷Спасибо ))🌺❤️🌷👍 📝 Три девицы под окном... нет, не пряли поздно вечерком, а решили приятно провести вечер на Гастроужине в #Шококо.
☝🏻 В последний раз в Шококо я ходила лет 8 назад, наверное. Как-то не с руки было туда ходить. Вроде в центре, но про него забываешь, когда собираешься идти куда-то покушать.
🍽 Но увидев объявление о гастроужине, сразу настроилась идти, в последнее время это модная тенденция и интересно посмотреть, на что способны повара разных заведений. А также продегустировать «Усадьбу Перовских». Я не знакома с этой торговой маркой.
⏳ Вечер начался с задержкой почти в полчаса, но это не страшно, мы с девчонками болтали за бокалом приятного игристого (заметили, как все перешли на слово «игристое» как и «крайний», «шампанское» произносить не комильфо🙄).
🍤 Первая подача - мусс из рыбы и креветки с икрой тобико. Мне сначала показалось, что внутри будет сама рыба, но потом выяснилось, что это все и есть мусс 😂😂😂. По вкусу - очень приятно, но честно, напомнило запрещенку - баночку с икрой подкопченой мойвы. Мы оценили это блюдо. Лёгкое, нежное, воздушное. К муссу подавали Шардоне, которое понравилось нам также, как и блюдо.
🐟 Вторая подача - барабулька под шафрановым соусом. Вначале мы с сестрой подумали, что это ставридка, по манере подачи, поэтому обрадовались, что это не она. В дополнение шла овощная сальса, включающая в себя сельдерей и яблоко, заправленные бальзамическим соусом. Барабуля была без костей, что упрощало процесс поедания. Шафрановый соус оттенял вкус рыбы. И к рыбе подали вино, которое завоевало наши сердца - Розе. Цветочное, легкое, потрясающе вкусное, будто пьёшь цветочный сок. Нам настолько понравилось это вино, что мы мечтали выиграть его в лотерее, но увы... Удача была не нашей стороне.
🧀 Третья подача - запечённый бри с клюквой и орехами. Это гастрономический восторг! И хоть моя сестра не оценила жареный сыр, мы с подругой жалели, что так мало! И это ещё раз говорит о том, что даже в одной компании вкусы разные. К сыру подали Мерло. Красное вино, очень терпкое. Хорошо сочеталось с сыром, но я не любитель красных вин.
🥩 В качестве основного блюда подавали говядину с вишней. И пришёл наш с подругой черёд расстраиваться. До этого все шло прекрасно, в плане закусок, а вот к говядине мы абсолютно равнодушны. А моя сестра напротив, оценила данное блюдо. Говядина, похоже, запечённая. Отличный кусок мяса. Вишневый соус давал приятную кислинку. К говядине шло Каберне Резерв. Тоже красное. Поскольку я сильно профан в красных винах, не нашла различий между первым и вторым красным 😬
🍰 И я все беспокоилась насчёт десерта. Когда сидишь на диете - мучные изделия исключаются, но Шококо меня удивил, когда подали грушу, сваренную в винном соусе. Нам показалось, что это груша в глинтвейне, судя по специям. Фисташка была, как ни странно прозвучит, изюминкой в десерте. А к десерту подавали розовый брют. Также было отличное сочетание!
🎼 Помимо еды была прекрасная исполнительница, но такой громкий звук только напрягал, стоило немного убавить. Также не понравилась ведущая. Какие-то плоские заезженные шутки, кроме лотереи ничего не было, да и лотерею как-то неинтересно вела, выражая своё предпочтения по именам и прочее. Мне кажется, что это не профессионально.
✅ Но в целом, прекрасный ужин, достаточно диетический. Мы получили удовольствие, открыли для себя новые факты в виноделии, например, чтобы вино было легкое и ароматное, оно должно быть свежее. Или что виноградник живет всего 10-12 лет.
Также нашли себе фаворитов в этой торговой марке, это Шардоне и Розе.
#Шококо@simfpravda #гастроужин #aboutrestaurants
